Bonjour les amis,
Durant mes vacances en Espagne j’ai eu la surprise de voir, au rayon poissonnerie d’un supermarché, des murex tinctoriaux (Bolinus brandaris), qui fournissaient le pourpre à nos ancêtres de l’antiquité (pourpre de Tyr).
Ils sont vendus en Espagne vivants comme des huitres, à consommer en apéritif …
J’en ai ramené quelques uns et peut en donner à ceux d’entre vous qui collectionnent les coquilles actuelles.
Dites moi si ça vous intéresse.
J’ai aussi gardé des opercules.
(J’en ai acheté pour les coquilles, mais une fois acheté, j’ai dû les cuisiner. C’est vrai que c’est très bon lorsque c’est bouilli et relevé d’un filet de citron). Amicalement, Yann